水菜と里芋の生姜焼き風

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アフェ
アフェ @cook_40147806

生姜焼きのタレが余ったため、野菜を絡めて炒めてみました
里芋のおかげでとろとろしてておいしいですよ♬*゜
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレが余り、消費したい野菜もあったのでまとめてリメイクしました

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材料

  1. 里芋 3個
  2. 水菜 1束
  3. 生姜焼きのタレ（★） 適量
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうがすりおろし 大さじ1
  8. ★蜂蜜 好みの量（写真は大さじ1）

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、食べやすい大きさの1～2cm幅に切る
    （耐熱容器に入れてラップをして軽くレンジで加熱しておくと楽）

  2. 2

    水菜は好みの長さに切り、水洗いしておく

  3. 3

    材料全てを混ぜて炒め、食材に火が通ったら完成

コツ・ポイント

里芋など根菜は火が通りにくいので、耐熱容器にラップで軽くレンジしておくと楽です

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