簡単！豚肉とナスと玉ねぎの炒め物生姜焼風

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ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009

豚肉とナスと玉ねぎの炒め物 生姜焼き風です♪ 野菜は家にある余った野菜があればなんでもOK！簡単にできます！！
このレシピの生い立ち
ナスと豚肉で生姜焼きっぽくしようと思い、余っていた玉ねぎも入れたらこうなりました（笑）

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ナス 中2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ゴマ油 適量
  5. タレの材料
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. すりおろし生姜 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、タレを合わせてよく混ぜておく。

  2. 2

    ナスと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、ナスと玉ねぎ、豚肉を炒める。

  4. 4

    作り方①のタレを入れ、よく炒めたら出来上がり！！

コツ・ポイント

あらかじめ生姜をすりおろし、タレを合わせておくと後は野菜を切って炒めるだけなのでスムーズに手早く出来ます！すりおろし生姜がなければチューブでもOK！

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ぽぴんぐ
ぽぴんぐ @cook_40124009
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時間がなくても手軽に簡単に出来るレシピを心掛けています♪あと、1品欲しいときに試してみて下さい(^^)
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