蒸しナスの麺つゆ浸し、ハーブ風味

おいしっぽ @cook_40077506
市販の麺つゆで簡単に作りました。にんにくとハーブと醤油の新しい味。冷蔵庫にたっぷり保存。箸休めにいいです。
このレシピの生い立ち
実家の味を市販の麺つゆ使用で簡単に作ることにチャレンジしました。ハーブが余ってたので入れてみたら、とても合いました。
蒸しナスの麺つゆ浸し、ハーブ風味
市販の麺つゆで簡単に作りました。にんにくとハーブと醤油の新しい味。冷蔵庫にたっぷり保存。箸休めにいいです。
このレシピの生い立ち
実家の味を市販の麺つゆ使用で簡単に作ることにチャレンジしました。ハーブが余ってたので入れてみたら、とても合いました。
コツ・ポイント
蒸し器が無い時は、鍋に3センチ深さ程の水を入れて、ナスを入れて蒸し煮するといいです。なすは重なってて大丈夫。なすがお湯に浸ってる所は茶色になり、紫色は落ちますが味は変わらずできました。
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ポン酢でさっぱりもいいけど…飽きたなーと思って油っこくない煮浸しを。付け合わせのお野菜があったら彩も綺麗ですね! sora♡saba
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19119737