アプリでひらく作り方
- 1
ナスは1㎝程度の輪切りに、ししとうは真ん中に切れ目を入れる。
豚肉は片栗粉をまぶす。 - 2
フライパンにサラダ油を2㎝程入れて180℃に熱する(揚げ物)
容器に◎の調味料を混ぜておく。
- 3
②で熱したフライパンにナス､ししとう､豚肉を揚げていく。
-
- 4
揚がった物を熱いうちに◎の調味料に浸けていく。
※濃い味がいい方は3分程浸けておき､薄味がいい方は絡めたらすぐに取り出す -
- 5
皿に盛り、好みで余った◎の調味料をかけ足して完成。
-
コツ・ポイント
片栗粉は多めにまぶしたほうがサクッと仕上がります。
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