ササミのフリット〜エビマヨ風〜

saraママ
saraママ @cook_40059978

ふんわりしっとりササミが美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
エビマヨならぬササミマヨ。冷凍してたササミをエビマヨの要領で料理したら、パサつきなしふんわり美味しくできました꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱

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材料

4人分
  1. ササミ 3つ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 卵白 1個分
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 小さじ1/2
  6. 揚げ油
  7. エビマヨソース 適量

作り方

  1. 1

    ササミは筋をとり、削ぎ切りにする。塩コショウをふる。

  2. 2

    卵白、片栗粉、塩を混ぜて手でくちゃくちゃと。

  3. 3

    揚げ油を170℃ぐらいに熱する。

  4. 4

    ⑵にササミをいれ、手でくちゃくちゃ!

  5. 5

    ⑷を揚げて、エビマヨソースに絡める。
    わが家は市販のソースを使ってます。

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。
高いエビを使うより、低コストでできますよ。

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レシピ作者

saraママ
saraママ @cook_40059978
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看護師。日々、時短料理!
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