れんこんバーグ
rijinan @cook_40208667
焼いているとき、いい香りがします。お肉の入らないハンバーグもどき。
このレシピの生い立ち
れんこん農家さんからひき肉入りで教わったレシピですが、お肉なして作ってみてもおいしかったので。お弁当もOKです。
れんこんバーグ
焼いているとき、いい香りがします。お肉の入らないハンバーグもどき。
このレシピの生い立ち
れんこん農家さんからひき肉入りで教わったレシピですが、お肉なして作ってみてもおいしかったので。お弁当もOKです。
作り方
- 1
れんこんをすりおろす。（私はブレンダーでがーっと。）歯ごたえがお好きなら、細切れ部分を入れるといいと思います。
- 2
細かく切ったにらを加え混ぜ、（なくてもOK）つなぎに片栗粉を入れ形を作る。やわらかめで大丈夫。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
辛子しょうゆやポン酢で食べます。
コツ・ポイント
今回はニラを入れましたがなくてもOKだし、他のものでもOK。もちろんひき肉を入れても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19122915
