宇陀金ごぼう&大根焼きバター煮

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

大根、宇陀金ごぼうを炒め焼きすることで時短にもなりいっそう美味しく煮物出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
同僚の方に教えても少しアレンジして作った一品です♪

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材料

2~3人分
  1. 大根 中1本
  2. 宇陀金ごぼう 太目1本
  3. ひりようず又は厚揚げ 1パック
  4. 梅鶏もも 200~300g
  5. 白いバター又はお好みのバター 適量
  6. 大門だし醤油又はお好みの醤油 30cc
  7. 味の母みりん又はお好みのみりん 30cc
  8. だし汁(伊勢醤油の和風だし) 200cc

作り方

  1. 1

    大根、宇陀金ごぼう(皮つきで)、梅鶏食べやすい大きさにカットして
    フライパンにバターと大根、宇陀金ごぼうを炒め焼きにする

  2. 2

    大根が色が少し変わってきたら鍋に移して全材料と調味料を入れて大根と宇陀金ごぼうがやわらかくなるまで炊く。

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レシピ作者

縁キッチン♪
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に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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