簡単中華風野菜炒め

Pinkdolphin
Pinkdolphin @cook_40021448

誰でも簡単にできる中華風野菜炒め!シンプルだけどとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
義母(チャイニーズです)から習った簡単な野菜炒め。どんな野菜でもOKです!

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材料

2人分
  1. 好きな野菜(何でも) 適量
  2. にんにく 2片
  3. 干しえび(水で戻しておく) 小さじ2杯程
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 小さじ1弱
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、中火でにんにくと水で戻した干しえびを炒め、香りを出す。

  2. 2

    強火にし、野菜を入れ、3分ほど炒める。

  3. 3

    砂糖と塩を加え、味を調える。(お好みで量は調節してください)

  4. 4

    あっという間に出来上がりです!全部で5分♪

コツ・ポイント

野菜を炒めるとき、強火でササッと炒めると野菜からもいい香りがでます。干しえびとにんにくから本当に美味しいエキスが出て、シンプルだけど飽きない味!

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レシピ作者

Pinkdolphin
Pinkdolphin @cook_40021448
に公開
友達のすすめで、なぜかCookpadのメンバーになってしまいました。主に作ることよりも食べることが好きな私です・・・。でも自分のレシピってあると素敵!
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