厚揚げで油淋鶏風★覚書
☆ぁぃり☆ @cook_40220758
子供向けに酢を少なめにしてみました。
このレシピの生い立ち
本当は長ネギをいれるのですが、高騰して手に入らず…なので、冷蔵庫にあるもので(‾◇‾;)節約料理をいろいろ検索してたら、巡り合い私なりにアレンジ★
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ・きのこ類・厚揚げカット。
タレはあらかじめ混ぜておきます。 - 2
熱したフライパンに油と豚バラを入れ、カリカリになるまで焼く。その手前で、きのこ類を入れる。炒めたら皿に一度取り出します。
-
- 3
厚揚げに軽く片栗粉をまぶし、同じフライパンで焼きます。
-
- 4
厚揚げを寄せて、フライパンにスペースをつくり、そこに炒めた豚バラときのこ、合わせたタレを入れて絡めます。
-
- 5
お皿に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
特にありません…
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