栗の中華風おこわ

もち米は洗ってざるにあげておく。
干しシイタケはぬるま湯につけてもどしておく。

豚肉またはチャーシューと栗は一口大。干しシイタケは千切りに切っておく。

フライパンに油少々ひいて、もち米、干しシイタケ、チャーシューを炒める。

お米が少し透き通ったら☆の材料を加え、汁がなくなるまで炒める。

蒸し器に移し、上に栗を加えて１５分ほど蒸す。