厚揚げとオクラの煮物♪ほんのりカレー風味
モーリーママ @cook_40034292
優しいカレー風味の煮物です♪
とろーりとろみをつけて、あと1品にどうぞ＾＾
オススメ♡です
このレシピの生い立ち
いつもと違う厚揚げの食べ方を求めて…♪
すぐ出来るので、あと1品に便利です。
丁度私好みの味に仕上がったので忘れないようにアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、1枚を4等分に切る。
-
- 2
オクラは塩（分量外）でこすり、熱湯でさっと茹でたあと斜め半分に切る。
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- 3
鍋に●の材料を入れて沸いたら、厚揚げだけ先に5～10分煮る。
-
- 4
厚揚げが煮えたら水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5
しっかりトロミがついたら場所を空けてオクラをさっと煮絡める。
-
- 6
出来上がり～♪
-
- 7
インゲンでも美味しいよ♪
-
コツ・ポイント
子供でもパクパク食べられる、ほんのりと優しい味に仕上がりました。オクラ以外の他のお野菜でもよさそうです。
オクラは煮すぎると色が悪くなるので最後に煮絡める程度です。
リアクション
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