作り置きに☆ 秋刀魚の辛味噌漬け焼き
やっちょる @cook_40220902
濃いめの味付けでお酒のつまみにはぴったりです。秋刀魚が余った場合にもよし
食べる機会がなければ寝かせた後冷凍にしても。
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋メニューにあったのが美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭と腹わたを取り塩を振って水気をとる。
- 2
適度な長さに切って切れ目を入れておく。
(切らなくても良いですがジップロックに入らないため切りました) -
- 3
調味料を混ぜておき、秋刀魚と合わせてよくもむ。
-
- 4
冷蔵庫に2、3日寝かせておいて
魚焼きグリルで11〜12分焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
コツは特にないです。
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