たらとかぶのスープ煮

や～たん食堂's cooksnap of when they made たらとかぶのスープ煮.
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たらの風味を活かすため、シンプルな味付けに仕上げました。たらはふっくら、かぶはとろっと柔らかな冬のごちそうスープです。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  1. たら 2切れ
  2. かぶ 2個
  3. 水 500ml
  4. コンソメ(固形) 1個
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    たらは一口大に切る。かぶは茎を2cmほど残して6等分のくし形に切って皮をむく。

  2. 2

    鍋に水、コンソメを入れて煮立て、かぶを入れて煮る。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら、たらも入れる。火が通ったら、塩、こしょうを加えて味を調える。

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