まるごとたまねぎのスープ野菜
味の素KKコンソメ @cook_40141799
玉ねぎ好きにはたまらない♪玉ねぎをまるごと使った、お腹も大満足のほっこりスープです。
このレシピの生い立ち
「味の素KKコンソメ」のコクと、玉ねぎの甘み、ベーコンの旨みがつまっているので、このひと皿で大満足できちゃうスープです。簡単に作れるので忙しい朝にもピッタリ！スープにパンを浸して食べても◎
アプリでひらく作り方
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今回は、「味の素KKコンソメ」固形タイプを使います。
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- 2
玉ねぎは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。ベーコンは細めの短冊切りにする。
- 3
鍋にオリーブオイル、<2>のベーコンを入れて炒め、【A】を加えてひと煮立ちさせる。
- 4
コンソメが溶けたら<2>の玉ねぎを加え、3分ほど煮る。
- 5
器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
玉ねぎはあらかじめ、電子レンジで加熱しておきましょう。煮込みの時間が短縮できます。加熱時間はお使いの機種に合わせて調節してください。玉ねぎを新玉ねぎにすると、甘みが増しますよ。
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