簡単★フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き風

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息子は怪獣♪'s cooksnap of when they made 簡単★フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き風.
ゆきium
ゆきium @cook_40060256

フライパン1つで、とても簡単！
野菜がたくさんとれます♪
油も使わなくてヘルシー。
このレシピの生い立ち
鮭があったので、母がフライパン一つで作ってみました

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材料

4人分
  1. 鮭 3〜4切
  2. キャベツ 小1玉
  3. 玉ねぎ 2つ
  4. 人参 2本
  5. なめこ 1株価
  6. 椎茸 5個
  7. 長ネギ 2〜3本
  8. 調味料
  9. だしの素(鰹) 小さじ2
  10. 味噌 大さじ2〜3
  11. 酒 大さじ1〜2
  12. 醤油 大さじ1
  13. 砂糖 小さじ1〜2
  14. 蒸す用
  15. 酒 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    鮭を1口大、野菜をザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに野菜、鮭を重ねて入れる。
    蒸す用の酒を振りかけ蓋をして、
    中火で沸騰したら、弱火にする。

  3. 3

    お好みの柔らかさに煮えたら、
    調味料を全部入れる。

  4. 4

    煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の骨を取っておくと楽です。

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ゆきium
ゆきium @cook_40060256
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