お父さん歓喜☆豚ヒレ肉の旨辛ダレ串焼き

肉を小さめの一口サイズに切る。にんにくはみじん切りに。（乾燥スライスにんにくを砕いて湯戻ししたものならもっと簡単！）

★の調味料を全てビニール袋に入れ、そこに肉を入れて軽く揉み込み、15分ほど下味を付けておく。

下味を付けた肉を串に刺していく。天板にクッキングホイルを敷いて、肉を挿した串を並べ…

持ち手の竹串が焦げるのを防ぐ為に、持ち手の竹串の上からもホイルをかけておく。

オーブンのグリル機能で１０分焼く。（※このレシピの量なら、二回に分けて焼いた方が良いかと思います）

焼いている間に、万能ねぎを小口切りに刻む。☆の調味料を全て合わせて良く混ぜ、刻んだ万能ねぎを混ぜておく。

（※味噌は、普通の合わせ味噌、または、こうじ味噌を使っています）

グリルで１０分経ったら裏返す。裏返した側に、☆を混ぜておいた調味ダレを薄く塗る。（※ポッテリと厚塗りにしないように）

調味ダレを塗ったら、再び持ち手側の竹串にホイルをかぶせ、グリルで１０分焼いて、完成です。