海老のマヨネーズ和え☆

おいしいレシピ好き
おいしいレシピ好き @cook_40217068

コンデンスミルク、ジン、アーモンドが隠し味
このレシピの生い立ち
えびが大好きです。

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材料

4人分
  1. (大正)海老 8尾
  2. 塩、胡椒 少々
  3. 卵白片栗粉 少々
  4. a マヨネーズ 1/2C
  5. a ケチャップ 大さじ3
  6. a コンデンスミルク 大さじ2
  7. a ジン 小さじ1
  8. a 塩、胡椒
  9. ダイスアーモンド 少々
  10. 細切りレタス 少々

作り方

  1. 1

    海老は殻をとり、背開きにして、塩・胡椒・卵白をまぶし、片栗粉をつけて、180度の高温の油で、食べる直前に揚げる。

  2. 2

    aをボールに合わせ、①が熱いうちに、そのまま油からソースに絡める。刻んだアーモンドを散らし、線切りのレタスの上に盛る。

コツ・ポイント

食べる直前に揚げる。

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食べてくれるヒトの笑顔を想像しながら、たのしくお料理しています。
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