簡単⌘生クリームとヨーグルト爽やかムース

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★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

クリームチーズ無しのチーズムース風味♡口当たりもったり♡混ぜて固めるだけですがちょっとしたおもてなしデザートにも。
このレシピの生い立ち
ベビーに食べさせようと切ったフルーツがあったので新鮮なうちにみんなで食べられるデザートを、と思ってあり合わせで作りました。

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材料

  1. ●生クリーム 100cc
  2. ●パルスイート(甘味料) 大さじ1(砂糖なら大さじ3)
  3. ●レモン汁 大さじ1/3程度
  4. パルテノ(ギリシャ)ヨーグルト 1つ(80g)
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. バニラエッセンス 2振り
  7. お湯 大さじ2
  8. 飾り用のフルーツやジャムなど お好みで

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて、ハンドミキサー等で泡立て器を持ち上げたらツノがたつくらいまで混ぜる

  2. 2

    パルテノ、バニラエッセンスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる

  3. 3

    お湯を沸かしておく

  4. 4

    粉ゼラチンをお湯でよく溶かして[3]に投入。
    ゴムベラで全体に行き渡るよう&さっくり混ぜる。

  5. 5

    フルーツやジャムなどと容器に入れて冷蔵庫で半日冷やしたらできあがり！

  6. 6

    【イチゴのピンクムース】
    材料にイチゴ3粒を潰して入れました。

コツ・ポイント

粉ゼラチンはしっかり溶かしてから使うとダマができません。
ジャムを混ぜて使うとムースに色がついて可愛い仕上がりになります♡
子供にも旬のフルーツと食べてもらえます♫
ちょっとしたおもてなしやおみやげ、お弁当のお供にでも♫

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レシピ作者

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800
に公開
女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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