おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース
ちーすけ♡ @chi_suke
材料を順番に混ぜていくだけ！めっちゃ簡単です。甘酸っぱくて爽やかヨーグルトムース★おうちカフェにいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカー大活躍のわが家。ヨーグルトは長年手作りです。一度に牛乳パック1本分出来上がります(*^^*)今日は旦那っちのおやつ(おっさんなのにおやつ必須)にムースにしました。頂き物のブルーベリージャムと合わせておうちカフェ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにヨーグルトと砂糖を入れて混ぜ砂糖を溶かします。
-
- 2
耐熱皿に★を入れて混ぜレンジ500wで30秒加熱しゼラチンを溶かします。
-
- 3
①に②を少しづつ加えながら混ぜます。しっかり混ぜて一回濾します。
-
- 4
生クリームを七分立てに泡立てます。(角が立たずすくうともったり流れ落ちる状態)
-
- 5
④を、３回に分けて③に加え混ぜ合わせます。
-
- 6
カップに流し入れます。表面をスプーン等で軽く平らにし冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 7
☆を合わせて混ぜソースを作ります。レモン汁は好みの緩さ、甘酸っぱさになるまで加減しながら加えてね(*^^*)
-
- 8
ムースの上に⑦を適量垂らします。ミントを添えます。
-
コツ・ポイント
生クリームは泡立て過ぎないように気をつけます。後は順番に混ぜていくだけ！簡単です(*≧з≦)
仕上げのジャムソースはイチゴ、パイン、マーマレードなどおうちにあるもの♪お好みの物でOKです(*^^*)
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