めんつゆで簡単！豆腐の玉子とじ

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sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆おうちにあるものでささっと1品！とろ〜り玉子に味染み染みで、ご飯の進むおかずです◎

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでよく作るおかずです！

※2018/06/16トップ画像・工程写真差し替え、レシピより簡単に見直しました！

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材料

3〜４人分
  1. 豆腐(木綿・絹) 1丁
  2. ねぎ 1/2本
  3. ◎めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
  4. ◎水 200ml
  5. 玉子 2個

作り方

  1. 1

    豆腐は縦半分、横5等分にカット、ネギは斜め薄切りにカットする

  2. 2

    フライパンに◎・豆腐を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして、3分程煮込む

  3. 3

    強火にしてねぎを加え、溶き玉子を流し入れたらフタをして火を止め、余熱で固める

  4. 4

    器に盛り付けたら、出来上がり！

  5. 5

    『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（ レシピID：19860861 ）

  6. 6

    『白菜と豆腐のそぼろあんかけ』（ レシピID:20256014 ）

  7. 7

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  9. 9

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コツ・ポイント

お豆腐は、木綿・絹ごしなど、お好みのものを使用して下さい！

お野菜も、白菜、玉ねぎ、緑野菜、きのこもやしなど、冷蔵庫にあるものでいろいろアレンジ可能です♡

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レシピ作者

sachi825
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