1日分の野菜で、簡単♪冷汁風

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

伊藤園1日分の野菜　めんつゆ　そうめん　うどん豆腐　胡麻　きゅうり　ツナ
このレシピの生い立ち
これからの季節にもってこいの1品です（＾＾）ｖ
超↑↑簡単なのに、栄養も満点！！　
栄養が偏りがちなそうめんも、コレならバッチリです☆☆☆

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材料

2人分
  1. ☆伊藤園　1日分の野菜ジュース １２０ｃｃ
  2. ☆めんつゆ（そのまま使えるもの） ６０ｃｃ
  3. ☆醤油 中さじ1杯
  4. ☆すり胡麻 大さじ1杯
  5. きゅうり 1/2本
  6. みょうが 1/2個
  7. 木綿豆腐 １５０ｇくらい
  8. ツナ 1/2缶
  9. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにして、塩もみして、水気をよくきり、小口切りにしたみょうが、胡麻と合わせておく。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをしておく。
    ツナは余分な油をきっておく。

  3. 3

    ☆印を合わせ、良く冷やしておく。

  4. 4

    食べる時、器に手でくずした豆腐、ツナ、きゅうりを入れ、③の汁をそそいで出来上がり（＾＾）ｖ

コツ・ポイント

今回はツナを使いましたが、鯵の干物、塩鮭の焼いたものなどがあれば、そちらを使ってもOK！
ハムやチーズなどの洋風食材も合いますので、トッピングを色々と楽しんでみてください（＾＾）

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レシピ作者

まるエモン
まるエモン @cook_40043160
に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎
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