ほっこり【ちくわぶdeすいとん風味噌汁】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
ちくわぶのモチモチ食感がすいとんっぽくて美味しい♪寒い日に身体ポカポカ、ほっこり♪
このレシピの生い立ち
鍋に使って・・・
ちくわぶが1本残っていたので・・・。

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材料

4人分
  1. ちくわ 100g(目安:1本)
  2. 大根 100g
  3. ごぼう 40g
  4. 人参  40g
  5. しいたけ 2枚
  6. 長ネギ 40g
  7. 油揚げ 2枚
  8. 〇水 800cc
  9. 〇和風顆粒だし 小さじ2
  10. ★味噌 大さじ2
  11. おろし生姜 小さじ1/2
  12. 小葱(小口切り) お好みで
  13. 白いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    材料の下準備。

  2. 2

    ちくわぶは輪切り。大根・ごぼう・人参は細切り。しいたけはスライス。長ネギはななめ切り。あげは湯通しして細切り。

  3. 3

    鍋に湯を沸騰させ、火の通りにくい、ごぼう・にんじん・ちくわぶを入れて煮立たせます。

  4. 4

    やわらかくなったら、残りの材料投入!えーいッ!さらに煮込むよぉ!

  5. 5

    火を止めて味噌を溶きます。

  6. 6

    お椀に盛って、お好みで小葱&ゴマをふりかけ、出来上がり~♪

  7. 7

       ・・・

  8. 8

    【2017.8.1】
    「ちくわぶ」の
    人気検索トップ10入りしました(^^♪
     感謝☆感謝

  9. 9

    【2017.8.19】
    「ちくわぶ」の
    人気検索1位(^^♪
     感謝☆感謝

コツ・ポイント

※味噌は風味が飛んでしまうのを防ぐため
 最後に火を止めて溶かします。
※すいとんのモチモチ感を・・・
 ちくわぶでアレンジ!簡単・楽ちん!

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レシピ作者

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
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【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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