卵一個でだし巻き卵

はじめてのつくれぽをする
うっすぃ愛
うっすぃ愛 @cook_40222148

色々やり方はあると思いますが、自分なりのやり方を考えたので投稿しました。
このレシピの生い立ち
一人分の食事やお弁当に卵一個で卵焼きが作れたらと考えました。

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材料

一人分
  1. 卵 一個
  2. 京風だし等白だし 小さじ１
  3. 水 大さじ１
  4. 油 適量

作り方

  1. 1

    京風だし小さじ１と水大さじ１を溶き卵に混ぜる。因みに写真はセリアで買った小容量の計量カップ。これ便利なんです♪

  2. 2

    卵焼き器を熱して油を敷く。卵液を右半分に流し込む。

  3. 3

    普通に卵焼き作るときみたいに巻く。これを２回繰り返す。

  4. 4

    卵焼きを左側に寄せて左側の側面の形を整える。

  5. 5

    上に寄せて今度は左側半分に卵液を流し込む。右側と同じように繰り返して巻く。

  6. 6

    最後にもう一度右側に寄せて右側の側面の形を整える。

  7. 7

    出来上り！

コツ・ポイント

右側と左側の卵液を流し込む量を出来るだけ同じ量にすれば形がきれいに出来ると思います。液を流し込む時スクレパーとかで壁を作るとか工夫すればいいかも。形を気にしないならそのままでも。

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