ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

ちくわは斜め切りに、こんにゃくは両面に格子状に浅く切れ込みを入れて、手で小さめにちぎる

フライパンにこんにゃくとヒタヒタの水（分量外）を加えて、4〜5分蒟蒻を茹でる。その後、お湯を捨て、蒟蒻をフライパンに戻す

❷にサラダ油たちくわを加えて軽く炒める。【🅰️】を加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。

✔蒟蒻は格子状に切り込みを入れ、手でちぎることで味が馴染みやすくなります。