【簡単&時短】ピーマンとおかかの甘辛炒め

rinkoumama
rinkoumama @cook_40251214

ピーマン嫌いの子どもさんにも大ウケ間違い無し!お弁当にも作り置きの副菜としても万能なおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の畑にピーマンが大量にできるので、消費の為いつも作ってます!

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材料

4人分
  1. ピーマン 1袋
  2. ごま 適量
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 鰹節 1袋

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにしておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ピーマンを炒める

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら、みりんを入れ少し強火にしてアルコールを飛ばす。そこに醤油を入れ、鰹節をかけて炒める

  4. 4

    お皿に盛ってできあがり〜

  5. 5

    2022.1.20 作業工程の写真更新

コツ・ポイント

おかかをジャコに替えてもおいしいですよ。ジャコの場合は、ごま油の後にジャコを炒めてくださいね。

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レシピ作者

rinkoumama
rinkoumama @cook_40251214
に公開
働く3児の母。簡単だけど美味しいを目指しています!2022.6.4 三男誕生!この三男がよくたべます!
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