＊ゴボウと牛肉の甘辛炒め＊
mikosanta @cook_40086581
簡単でご飯のおかずにピッタリですよ。少し濃いめの味付けにすれば、お弁当にもよいです♡人気検索で１位になりました！
このレシピの生い立ち
ゴボウが余っていたので、キンピラのアレンジとして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は細切れやスライスのものを用意します。
- 2
ゴボウは斜めの輪切りに切り、酢水につけて灰汁を取ります。
- 3
●の調味料を混ぜておきます。
- 4
フライパンにゴマ油を入れ、ゴボウを軽く炒めます。
- 5
牛肉を加え色が変わるまで炒めます。
- 6
●の調味料と鷹の爪を入れ水分が無くなる程度に炒めます。
- 7
お皿に盛り付けます。
- 8
人気検索で１位になりました。ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
酢水はボールに適当に水を入れ、大さじ2くらいのお酢入れます。
※どちらも適量で(^^)
２分~３分置いたら、軽く洗って水を切ります。
甘さ・辛さはお好みで調整して下さいね♡
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