豚肉のジンジャーマヨ炒め

takushio
takushio @cook_40078659

マヨネーズを入れることにより味が濃厚になり、とてもおいしいですっ!
このレシピの生い立ち
手軽に、作れて、マヨネーズが好きなため、絡めてみた所
とてもおいしかったです。

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材料

4人分
  1. 豚肉(切り落とし) 300グラム
  2. ピーマンパプリカ 2個
  3. しめじ 1株
  4. 玉ねぎ 半個
  5. めんつゆ 小さじ4
  6. みりん 小さじ4
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 小麦粉 大さじ3
  9. しょうがすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを少々まぶし、
    小麦粉をまんべんなく、ふりかけます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、しょうがのすりおろしを入れ、豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、しめじ、たまねぎ、ピーマンを入れ
    しんなりいとするまで炒めます。

  4. 4

    めんつゆとみりんを混ぜ合わせたものをフライパンにいれ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    調味料が絡まったら、火を止め、マヨーネーズを入れて、混ぜ合わせたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

火を止めてから、マヨネーズを入れるのがコツです!
お野菜は、色々変えてもおいしいですっ!

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レシピ作者

takushio
takushio @cook_40078659
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料理を作ることが大好きな、3人の子持ちお母さんですっ!!上から、高3、中1、小3と、食べ盛りの子たちと、これまた、食べ盛りのパパにおいしいものを!!と毎日料理作りにはげんでいます!
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