美容つまみ♪「春菊の白和え」
Lunagohan @cook_40127697
甘さ控えめ、ゴマ香る優しい味です＾＾
Bカロテンたっぷりの春菊
旬の冬に是非♪
このレシピの生い立ち
春菊は、抗がん作用のある「Bカロテン」と「ビタミンB・C・K」と鉄分＆葉酸etc
健康の宝石箱やぁ…と、古いギャグ飛ばし
食べやすい甘醤油味で
旬野菜を沢山食べ、元気に過ごしましょうね♪
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をよく洗い熱湯で1分茹でて、荒熱が取れるまでザルにあげておく
- 2
ザクザク切った春菊を手でしぼり
潰した豆腐と☆の調味料をよく和えて完成♪
-
- 3
白すりごまを「小さく砕いたクルミ」に変えても美味しいよ！
ゴマもクルミも、美容に最適な食材です(´ᵕ｀๑)۶
- 4
朝ご飯にちょこっと足してみたり
-
コツ・ポイント
※春菊などの葉野菜は根っこ部分に泥がたまりやすいから、根を下にしてよーく洗ってね
※急いでいる方はお豆腐をキッチンペーパーでくるみレンチンすると、すぐ「水切り」できますよ
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