アプリでひらく作り方
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里芋は皮を剥き水に10分位さらしたらぬめりがある程度とれるまで洗う。
- 2
鍋に油をひき、１の里芋を１～２分位炒める。(強火)
- 3
２の鍋に水を入れ砂糖、醤油、顆粒だしを入れ沸騰したら弱火にし蓋をする。
- 4
15分位して里芋がやわらかくなったら強火にし、煮汁が1/4位になるまで混ぜながら煮詰める。出来上がり。
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コツ・ポイント
できたても美味しいですが、１度冷めてからまた火を通すと味が染みて美味しいので、翌日のお弁当に便利です！
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