料理下手でも簡単！たこの唐揚げ♡

クックWXUUVI☆'s cooksnap of when they made 料理下手でも簡単！たこの唐揚げ♡.
ぐでみゆ
ぐでみゆ @cook_40111077

簡単で美味しく出来ます♡おかずにもおつまみにも良しです！
このレシピの生い立ち
いただき物のたこを唐揚げで食べたいとのリクエストが家族からあったので作ってみました！

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材料

約4人分
  1. たこ 小さめ2匹
  2. 塩・コショウ 少々
  3. ☆にんにく チューブ2cm
  4. ☆しょうが チューブ1cm
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. 小麦粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    塩もみしながらぬめりと臭みがとれるように洗ったら茹でてます

  2. 2

    茹であがったら内臓など取り除きお好みの大きさに切ります

  3. 3

    塩・コショウしたら
    ボウルに☆の調味料を混ぜたこになじませます

  4. 4

    そして10分ほどおいておきます

  5. 5

    袋に片栗粉をいれ、かるく水気をきったたこを入れまぶします

  6. 6

    同じ袋に小麦粉を入れまぶします

  7. 7

    揚げちゃいます！
    茹でてあるので、高温で色がつくまで揚げればさくっとじゅわっと仕上がります！

  8. 8

    お好みの揚げ色になれば完成♡

コツ・ポイント

片栗粉→小麦粉をまぶすことによって油ハネしにくい気がします。まぶす量はたこの大きさによって変えて下さい！

茹でてあるので柔らかく仕上がります。

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レシピ作者

ぐでみゆ
ぐでみゆ @cook_40111077
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とにかく簡単にささっと作れるレシピを紹介していきます。分量は適当！舌で確かめろ！な家庭で育ってきたので…作られる方の好みに合わせた味の調節をお願いします(*´ー`)
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