ハヤトウリの浅漬け。【白だし使用】

ふみブ～'s cooksnap of when they made ハヤトウリの浅漬け。【白だし使用】.
マイポ☆'s cooksnap of when they made ハヤトウリの浅漬け。【白だし使用】.
ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

パリポリ瑞々しい浅漬けは、サラダ感覚でどうぞ(＾＾)
旨味しっかり、爽やか仕上げです♡
このレシピの生い立ち
もらい物の白いハヤトウリ。
せっかくなので、白さを生かした浅漬けに♪

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材料

作りやすい量
  1. ハヤトウリ １個
  2. ☆水 大２
  3. ☆白だし 大１
  4. ☆ハチミツ 小１
  5. ☆レモン汁 1/4個分

作り方

  1. 1

    丈夫な袋に☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ハヤトウリの皮をピーラーで剥いて半分に割り、種やワタを取って3㎜幅にスライスする。

    ※お好みで４つ割り→スライスでも。

  3. 3

    袋に入れて漬け液を優しく揉みこむ。
    30分後から食べ頃です♪
    お好みで七味などを掛けて下さい。

コツ・ポイント

◆ハヤトウリの皮は、所々残ってても大丈夫。私はくぼみ部分の皮をそのままにして食べます、味も食感も気にならないですよ！
◆ハヤトウリの果肉は少し滑りやすいので、皮むき時・カット時に手を切らないよう注意。

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レシピ作者

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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