白だし一発浅漬け!かぶ大葉みょうが和え

Yosshys
Yosshys @cook_40177757

サラダ感覚!カブの白だし浅漬けをミョウガと大葉で爽やかに!
このレシピの生い立ち
ミョウガ+大葉+白だしは最強コンビ。カブでもナスでもキュウリでも簡単浅漬け!

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材料

  1. カブ 2個
  2. みょうが 2個
  3. 大葉 5枚
  4. 白だし(ヤマキはオススメ) 50cc

作り方

  1. 1

    カブの皮を剥いて厚さ3mmくらいにスライス。カブの葉っぱも3cm位に。

  2. 2

    みょうがと大葉を千切りに。

  3. 3

    カブ、大葉、みょうがをビニール袋に入れ白だしを50〜100cc程度入れて揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせて完成

コツ・ポイント

ミョウガと大葉はガッツリ入れると旨いです

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レシピ作者

Yosshys
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酒飲みながら料理するのが趣味
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