冬瓜の冷凍保存

傷みやすいとうがん。。。冷凍しちゃえば新鮮・長持ち♪

2014.8.31　10人話題入りレシピ⑯冬瓜、冷凍保存できます。

冬瓜て１個は食べ切らないですよね!?冷凍保存が出来ます!!解凍後は食感が落ちるので煮物などがオススメです。

冬瓜を冷凍保存して、野菜の高い冬の時期におみおつけや、ほうとう、に入れ頂いてます５～６ヶ月大丈夫ですよ

冷凍しておいた冬瓜で、簡単に煮物を作りました

冬瓜は、あっという間に腐ってしまうので、冷凍保存してておけばとっても便利ですよ〜

おりもとファームの大きな冬瓜。小分けに冷凍して全てを使い切ります。

これなら硬い皮も安全！1度に使い切れない時は冷凍保存しましょ♡

冬瓜は下ごしらえが面倒ですが、圧力鍋で一気にすすめて冷凍します。おでんやカレー、シチューなど味滲みて美味しいです。

冬瓜丸ごと一個もらった時、傷めずに使いきれるだろうかと悩み、切るのに勇気がいりませんか？でも冷凍しちゃえばいいんです。

夏が旬の冬瓜（＾_＾）下処理等しっかりすると青臭くなくなり、おいしく赤ちゃんも食べてくれると思います！

冬瓜も油揚げも冷凍可能なのでいつでも作れますよ。

　冬瓜で作ったさっぱり味のポタージュ

大きな冬瓜もらっても大丈夫♪ためらわずに切ってみよう！

台湾で人気の「冬瓜茶」。日本では固形のものが売られていないので、作ってみました。冷たくして牛乳と合わせるのがおすすめ。

◆どらしま◆さん、つくれぽ4件ありがとう！冬瓜の収穫期は夏♪煮るととろけるような舌ざわり♪下茹＋煮汁で煮含めます♪

冬瓜がたくさん収穫でき出しました＾＾

小さな冬瓜1個を食べやすく

冷凍して、絞って、浸けるだけの簡単料理、あっさり美味しくて箸がとまりません(笑)

冬瓜は旬の物ですが、皮を剥いて適当な長さに切って、冷凍室保存する事で、旬以外でも活用は出来ます。

少ない材料で食べ応えたっぷり

切り干し大根のように歯ごたえのある冬瓜になりました。

結構いっぱい入っていて¥200くらいの鶏皮と冷凍保存の冬瓜、しめじを凍ったまま鍋にポン! 鶏皮がトロットロ美味しい♡

さっぱりした味とシャリシャリした歯ごたえで、食が進みます！

冬瓜の簡単煮物です。

［冬瓜］一個を食べ尽くした記録です。

とろっとした冬瓜メインのカレーです。

とうがん料理の幅が広がるスライス切り♪新たな食感！お鍋やロールにどうぞ。

旬の物は、作ってたべよね

5～6日は冷蔵庫で持ちます（*^_^*）