栗と鶏肉の中華風煮こみ

uta525
uta525 @cook_40035043

圧力鍋で短時間に♪
このレシピの生い立ち
生栗と鶏肉のコンビネーションがいいので、こっくりと煮てみました。

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材料

三人分
  1. 鶏ほねつきもも 二枚
  2. 生栗 剥いて 二十個くらい
  3. ウェイファー 大さじ1
  4. 1カップ
  5. 50㏄
  6. 醤油・砂糖・オイスターソース 各大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏はぶつ切りにして、焦げ目が軽くつく程度に炒める。

  2. 2

    圧力鍋に茹でた生栗と調味料、鶏肉を全部いれて、10分圧力をかける。

  3. 3

    汁気がなくなるまで圧力を外して煮る。

コツ・ポイント

鶏肉は炒めて余分な油を除いておきます。

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レシピ作者

uta525
uta525 @cook_40035043
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「団塊の食卓 こんなん食べました」というブログを書いています。http://ameblo.jp/uta525/そこに載せたレシピを整理してみたいとMYキッチンを開設してみました。どうぞ宜しくお願いいたします♪
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