作り方
- 1
鶏はぶつ切りにして、焦げ目が軽くつく程度に炒める。
- 2
圧力鍋に茹でた生栗と調味料、鶏肉を全部いれて、10分圧力をかける。
- 3
汁気がなくなるまで圧力を外して煮る。
コツ・ポイント
鶏肉は炒めて余分な油を除いておきます。
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