じゃがいもとひき肉のきんぴら風炒め煮

じゃがいもとピーマンを細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて鶏ひき肉とじゃがいも、ピーマンを中火で炒める。

大体、熱が通ったら、2に水、しょうゆ、砂糖、みりんを入れて蓋をして弱火でしばらく煮る。

じゃがいもが、竹串が通るくらいの柔らかさになったら出来上がり。

※辛いのが好みの場合、3の工程で一味唐辛子を少し加えてください。家は、子供が小さいので入れてませんが...

2011.01レシピ名変更、見直ししました。