大根の皮とじゃが芋のアーモンドマヨ和え♪

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京たまご
京たまご @kotama12

大根の皮を捨てずに、じゃが芋とアーモンドとあわせてマヨネーズで和えました♪
このレシピの生い立ち
大根の皮を美味しくアーモンドとじゃが芋とあわせたみました♪

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材料

2人分
  1. 大根の皮 50g
  2. じゃが芋 中1個(100g)
  3. アーモンド 10g
  4. マヨネーズ 大さじ1強
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮はサイコロ状に切って電子レンジにかけて蒸します。じゃが芋は、サイコロ状に切って電子レンジにかけて蒸します。

  2. 2

    粗熱が取れれば、半分に切ったアーモンドと大根の皮・じゃが芋をあわせます。

  3. 3

    全体に塩コショウして、マヨネーズを和えれば完成です♪

  4. 4

    出来たてでも冷やして食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

電子レンジがあればできる1品です！

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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