作り方
- 1
オクラは塩を少々ふって板ずりをする。サッと水で洗い流し、水気をふきとり、ヘタを切り落とし、斜めに切る。
- 2
ナスは皮に格子状の切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
- 3
大根おろしは水気をよく絞り、☆と合わせておく。
- 4
豚肉は3cm幅に切って、★でもんで下味をつけ、丸める。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉・ナスを皮面から入れて焼く。豚肉は焼き色がつくように少しずつ転がしながら焼く。
- 6
ナスはじっくり焼く。ナスにほぼ火が通ったら裏返し、オクラも加えてサッと焼く。
- 7
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、よく混ぜた☆を加えて煮詰め、とろみがついたら器に盛り、好みで七味(分量外)をふる。
コツ・ポイント
豚肉はカリっとジューシーに!
似たレシピ

鶏と茄子のみぞれ煮。
みぞれ餡と具がよく絡んで鶏肉も茄子もトロッと美味しいです。


茄子とオクラのみぞれ煮
コクはあるけどあっさり。最後まで美味しく食べられます。お皿はニトリ♪


茄子のみぞれ煮。
まだまだ美味しい夏の野菜。味がしみ込んだ茄子がジューシー!


✿鶏と茄子のみぞれ煮✿
麺つゆで簡単♪ 揚げたらポイポイつゆへ放り込むだけ♪ むね肉もしっとり美味しく食べられます♪


ナスとオクラのみぞれ煮
夏にぴったり!夏野菜のみぞれ煮です☆


茄子とオクラのみぞれ煮(透析食)
栄養量エネルギー:21kcalたんぱく質:1.0gカリウム:146mgリン:29mg食塩相当量:0.4g


手羽元とナスのみぞれ煮
めんつゆで簡単にできます(^^)お弁当にもいいですょ。


ナスのみぞれ煮
夏野菜の代表格、ナス。安く入る時期にさっぱりと楽ちんに一品増やせるお手軽メニューです


鶏むね肉とナスのみぞれ煮
これが嫌いな人はまずいない、さめても美味しいし、胸肉のぱさつきが全く感じないよ


茄子のみぞれ煮
大根おろしを汁ごと無駄なく美味しく頂きましょう。おろし汁も栄養あるもの。いつもの煮物よりサッパリと召し上がれます。


茄子のみぞれ煮
・冷蔵庫保存1日・夏バテ、高血圧予防、免疫力UP,腸内環境を整える、美容効果が期待できます。・冷凍保存可7日程度


めんつゆでなすとししとうのみぞれ煮
大根おろしが絡まって、さっぱりおいしくいただけます!


茄子と厚揚げのとろとろみぞれ煮
あっさりしたものが食べたいとき、胃に優しいものが食べたいときにぜひ


豚しそロールのみぞれ煮
甘辛のみぞれ餡でゴハンが進みます♥


豚バラとオクラのみぞれ煮
オクラと酢で夏バテ予防に♪


茄子のみぞれ煮
夏は冷やしてサッパリと、冬は温かくホッコリと簡単なのに美味しい茄子レシピです♪


さんま蒲焼き竜田揚げのみぞれ煮
フライパン1つで簡単に作れちゃう簡単おかず★旬のさんまと野菜をいっぱい楽しめます!


豚こまとナスの☆みぞれ煮
手軽な豚小間切れ肉を使った、大根おろしタップリのみぞれ煮です。


なすと豆腐のみぞれ煮
ダイエットに◎ 大根おろしでさっぱり。温かいみぞれあんがカラダに滲みます。


茄子のみぞれ煮
なすの変色を防ぐために、大根おろしは火を止める直前に入れます。(1人分)57kcal/食塩相当量:0.2g■越谷市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。■この献立について(主食)ごはん/(主菜)イワシのトマトソースかけ(レシピID: 24639938)/(副菜)茄子のみぞれ煮/(汁物)モロヘイヤスープ(レシピID: 24640123 )/(デザート)オレンジゼリー(レシピID: 24640140)【1人分】エネルギー:584kcal(ごはん140g含)たんぱく質:29g(20%エネルギー)食塩相当量:1.9g野菜使用量:180g


めんつゆ*なすのみぞれ煮
大根をすりおろしてから5分で完成♪味付けはめんつゆと砂糖だけで簡単ー!


豚こまとなすのみぞれ煮
ホッとする味ながら、ご飯がもりもり進みます。豚こまジューシー、ナスはとろとろ、オススメのおかずです!


ナスとオクラ入りみぞれ煮の揚げ出し豆腐✿
マンネリ化した揚げ出し豆腐をみぞれ出汁にIN!ナスとオクラがまた美味しいこと!マンネリ化していたら是非お試しあれ♪


めんつゆで簡単!鶏むね肉と豆腐のみぞれ煮
鶏むね肉と、豆腐の簡単みぞれ煮です(^_^)めんつゆと大根おろし、具材の味が混ざりあいます♪


鶏肉とナスのみぞれ煮
簡単ですぐできる美味しい一品♪


鶏肉とナスきのこのみぞれ煮♪
いつもは鶏もも肉で作りますが今回は胸肉で♡どちらでも麺つゆを使った簡単おろしダレがしみしみで美味しいです♪


鮭となすのみぞれ煮
鮭と一緒に野菜も食べられる、ボリューム満点レシピ!大根おろしでさっぱりお召し上がり頂けます。簡単、お手軽メニューです。


豚肉と茄子と厚揚げのみぞれ煮。
茄子と大根おろしは相性ピッタリ。


大葉香る☆茄子と豚肉のみぞれ煮
麺つゆで作るスピードメニュー☆炒めて絡めるだけ。揚げないから油も少量!さっぱり美味しいヘルシーレシピです♡


☆ナスのさっぱりみぞれ煮☆
冷やしてもあったかくてもおいしい☆ご飯に載せてどんぶりにしても◎です☆

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162312