簡単♪きのこビーフストロガノフ
ちょこぴーた @cook_40084270
とっても簡単に出来ちゃいます♪特別な日にリクされます！おうちカフェのおもてなしにも♪
☆『クックパッドレシピ本』掲載☆
このレシピの生い立ち
母が特別な日に作ってくれたストロガノフ。簡単に自分なりにアレンジしました！
ポークバージョンのレシピも載せました(*^^*)
見てみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじを粗く割き、玉ねぎをスライスする。
- 2
熱した鍋に油をひき、しめじと玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら、牛肉を入れて炒める。
- 3
牛肉の色が変わりだしたら、★を入れる。(マッシュルーム缶は水も入れる！)
ふたをして、中火にかける。 - 4
沸騰したら混ぜ合わせて、更にとろ火で10分ほどコトコト煮込む。
- 5
できるだけ常温にした生クリームを少しずつ入れてそのつどよくかき混ぜる。(一度にたくさん入れると分離するので注意！)
- 6
塩、こしょうで味をととのえて、出来上がり～♪
- 7
2014,6,5話題入りしました～(*^^*)
作ってくださった皆様、ありがとうございます！ - 8
☆☆☆レシピ本『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♪☆☆☆
コツ・ポイント
生クリームを入れるときは、ていねいにかき混ぜながら少しずつ…。
生クリームは安い植物性のものでもおいしく仕上がります(*^^*)
リアクション
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