小松菜とたくわんの炒飯
ёふんふんё @cook_40185378
沢庵のポリポリ食感が食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
飽きて誰も食べない沢庵…ちょっと残った小松菜…冷凍庫で霜にまみれたしらす…え～い炒飯にしてしまえ～！
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯はレンジでほんのり温めておく。
沢庵は荒みじんに刻む。小松菜も刻む。 - 2
シラスはフライパンで空煎りし、酒を振りかけて水分を飛ばしておく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し小松菜を炒め、しんなりしてきたら沢庵、シラスを加え…
- 4
ご飯も加えてなじんだら薄めに塩コショウし、麺つゆは鍋肌から回し入れると香りがよい。お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
沢庵の塩気に気をつけて味付けを。
冷やご飯は温めるとほぐれやすい。
あとはちゃちゃっと適当なほうがおいしい♪
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