大根と鶏肉の煮物＊＊
かたかたこ @cook_40126280
鶏肉が柔らか〜い♪
大根は出来たては辛子を付けて♪♪
次の日は味がしみてて、トロトロに♡
このレシピの生い立ち
寒くなってくるとやっぱり煮物が食べたくなるので！作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き1.5cm幅に切り、隠し包丁を表面に入れる。面取りはしてもしなくても！
-
- 2
鶏肉は脂肪(黄色い部分)は取り除き、小さめに切る。皮目を下にして、焼き目をつけ大根も表面を焼く。
-
- 3
☆と水をヒタヒタに入れ灰汁を取り卵を加え中火で30〜40分煮込む。火を止めそのままにして、味をしみこませる。
-
- 4
残った煮汁は炊き込みご飯に！
大根はうどんや、味噌汁の具にしても☆ -
コツ・ポイント
煮込み時間は煮込む程大根が柔らかくなるのでお好みで。
リアクション
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