秋鮭マヨチーズ焼き

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sorash☆
sorash☆ @cook_40202103

旬な秋鮭をマヨチーズ味で♪ソテーしてレンジでチンするだけ
このレシピの生い立ち
スーパーで秋鮭の切り身がおいしそう～に並んでいたので迷わず購入！　洋風？でいってみました♪

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材料

4人分
  1. 生鮭の切り身 4切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1パック
  4. スライスチーズ 4枚
  5. ・オリーブ油 適量
  6. ・塩こしょう 適量
  7. ・マヨネーズ 適量
  8. （粉末パセリまたはかいわれ） あれば
  9. （お醤油） 適量
  10. （プチトマト） あれば

作り方

  1. 1

    フライパンを温めてオリーブ油をひき、薄切り玉ねぎとしめじを炒めます。
    塩こしょうで軽く味付けして、取り出します。

  2. 2

    フライパンをまた温めてオリーブ油をひき、塩こしょうした生鮭をソテーします。

  3. 3

    グラタン皿に、玉ねぎしめじ・鮭・スライスチーズを乗せ、マヨネーズをかけます。
    レンジで1分30秒
    出来上がり

コツ・ポイント

鮭を小麦粉をまぶしてからソテーすると◎デス。お醤油をたらっとかけても♪パン粉をふりかけてオーブンで焼くともっとおいしいです（オーブン壊れています(^^ゞ

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