鶏肉と玉ねぎの甘酢炒め

お湯の子's cooksnap of when they made 鶏肉と玉ねぎの甘酢炒め.
14215's cooksnap of when they made 鶏肉と玉ねぎの甘酢炒め.
りょんぴん's cooksnap of when they made 鶏肉と玉ねぎの甘酢炒め.
BAKKI
BAKKI @cook_40219823

鶏肉をやわらかジューシーに・・・
甘酢でごはんにもビールにも合います。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、ささっと簡単に作りました。
野菜もあるものだけを使用しましたが
ピーマンとかを入れれば見栄えもよくなります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2個
  4. ★酢 大さじ3
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★水 大さじ1
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 黒こしょう 適量
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、袋の中に片栗粉と鶏もも肉を入れ、軽く揉む。

  2. 2

    フライパンで１の鶏もも肉を皮を下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返す。

  3. 3

    一度、鶏もも肉をフライパンから退避させる。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れ、玉ねぎとしめじを炒める。

  5. 5

    玉ねぎとしめじに火が通ったら、３の鶏もも肉を入れ、★を合わせたものをいれる。

  6. 6

    煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。

  7. 7

    最後に黒こしょうを振ったら完成！

コツ・ポイント

片栗粉を鶏肉にまぶすことにより、鶏肉が柔らかくなり、うま味も閉じ込めます。
鶏もも肉ではなく、鶏むね肉でも良いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

BAKKI
BAKKI @cook_40219823
に公開
30代後半になって料理をはじめた「おやじ」です。超初心者が失敗しながらチャレンジ中！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 茄子の豚味噌和え ドナルドみち
  2. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  3. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  4. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  1. ハロウィン×プーさん弁当♪ コジラmama
  2. チョー簡単！スィートポテト hot445
  3. 食パンで！?簡単キッシュ風 ＴＥＭＩ
  4. 簡単☆リメイク！刺身のツマで大根サラダ マツティー