お母さんの味～鶏のおろし煮
mitaro0207 @cook_40038592
あの〇戸屋人気メニューの味を再現してみました。
あったか美味しい、まさに母の味です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
大好きな某チェーン店の味をどうしても味わいたくて・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は水溶き小麦粉・パン粉で衣をつけ油で揚げておく。（面倒なら市販のチキンカツでも）
- 2
大根はすりおろし、玉ねぎはくし切りにする。調味料を鍋に入れ、玉ねぎと大根おろしを１/３残して汁ごと入れる。
- 3
玉ねぎがやわらかくなるまで煮込んで、味を調節しカツを食べやすい大きさにカットして １分ほど煮る。
- 4
お皿に盛って残しておいた大根おろしをのせれば完成！！
今回はお店と同じように自家製なめたけものせちゃいました（＾－＾） - 5
2009．10.15
しょうゆと砂糖の分量訂正しました。
コツ・ポイント
特にありません。最後に大葉やネギなど薬味をのせてもいいと思います。
冷蔵庫で冷えた残りものもおいしい～
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