なすと油揚げの煮物
ゆったん☆ママ @cook_40047233
秋はやっぱりなすを食べなくっちゃ！！なすというと揚げなすが美味しいけど、これは揚げなくても味が染みて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
うちの伝統料理です。なすは揚げなくても味が染みておいしいです！
アプリでひらく作り方
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なすはへたをとって2等分し、皮にさいの目に包丁目を入れる。油揚げは4等分にきる。
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- 2
フライパンにごま油をひいて、なすを炒める。なすにある程度火が通ったら、いんげんと油揚げも加える。
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- 3
めんつゆ、お酒、水を加えて煮る。
つゆがなくなったら出来上がり！ -
- 4
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