簡単♪春巻き

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C：Blue @cook_40089658

お肉の存在感のある食べ応えのある春巻きです。具を生の状態で巻くので、巻き易く手間無し、簡単。
このレシピの生い立ち
思い付きで作ったら、思った以上に美味しかったのでレシピUPしました。

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お肉の存在感のある食べ応えのある春巻きです。具を生の状態で巻くので、巻き易く手間無し、簡単。
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思い付きで作ったら、思った以上に美味しかったのでレシピUPしました。
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材料

20本くらい
  1. 挽肉または細切り肉（豚、牛、お好みで） ３００ｇ
  2. たけのこ(水煮、細切り) １袋
  3. 葱（刻む） １本
  4. 椎茸（細切り） ６個
  5. 片栗粉 大さじ１
  6. 中華だし 大さじ１
  7. みりん 大さじ１
  8. 醤油 大さじ１
  9. オイスターソース 大さじ１
  10. 春巻きの皮 ２０枚

作り方

  1. 1

    肉に片栗粉を塗した後、他の材料と調味料を加え、良く混ぜる。

  2. 2

    ※椎茸の軸は、石附を除き、微塵切りにして加える。

  3. 3

    １を春巻きの皮で包み（包み方は春巻きの皮の袋に記載（多分））、１５０～１６０℃の油（中火）でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    ２の油を良く切って完成。お醤油をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

具を生の状態で包むので、時間短縮です。
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手間無く、出来るだけ簡単に、がモットー。お料理は独学ですので、単なる料理好き主婦の道楽レシピと思ってご了承を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘のキッチンです→『な～ち』https://cookpad.wasmer.app/kitchen/6027740無事に大学卒業！管理栄養士の国家試験合格！22年〜独り立ち！（母ちょっと寂しい…w）
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