大根の葉あったら 炒め

葉付き大根の時に必ず作る、あと一品あるとうれしいお惣菜。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
大根の葉は栄養たっぷりで、無駄にしたくないと思い作った一品。お味噌汁に入れたり塩揉みしたりも良いですが、これはつくおきも出来、ご飯も進みます。酒の肴にもぴったり。