3step！さっぱり♪サバの梅おろし煮
かんざきあつこ @cook_40040013
“梅おろし”とサバの脂が混ざり合うと、まろやかでふんわ～り！！優しい味になります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
家にあった梅干しを使いたくて考えたレシピです♪
今（秋）が旬の脂がのった“鯖（サバ）”を美味しくさっぱりといただけます！
アプリでひらく作り方
- 1
★印の調味料を合わせ、梅干しはスプーンで軽く潰しておく。サバは皮に切れ目(十字)を入れる。
- 2
小さめの鍋に油を熱し、サバを皮目から焼く。
こんがり焼けたら裏返して焼く。(中火～強火) - 3
焼き目がついたら★印・軽く拭いた昆布を入れ、落とし蓋をして7分間、煮る。
コツ・ポイント
＊魚の皮が剥げるので、オーブンペーパーで作った落とし蓋がオススメです。
（作り方はﾌﾞﾛｸﾞで紹介しています）
＊食べる前に“梅干しの種”と昆布は取り出して下さい。
＊煮込みすぎるとパサつくので注意して下さい。
似たレシピ
鯖の梅おろし煮
新鮮な鯖が入ったらいつもこのメニュー。鯖の味噌煮よりもあっさりした煮つけが食べたい方に
anesthetic 
鯖のみぞれ煮
鯖が美味しくふっくら柔らかく、体に優しい味です。
簡単ヘルシー鶏むね肉のさっぱり梅おろし煮
鶏むね肉で油も少なく、梅おろしで暑い夏もさっぱりいただけます
簡単！身体が喜ぶ里芋梅おろし煮
大根おろしと梅の優しい味の煮物です♪
☆ヘルシ～さばの梅おろし煮☆
鯖をさっぱり梅干と大根おろしで食べましょう
【おかず】さばのみそおろし煮！！！
ご飯に合う、さばのみそ煮。ちょっとした一手間で、今までのさばのみそ煮がワンランク上に寒くなるこれからがおすすめです。
揚げ出し里芋の梅おろし煮
里芋を揚げたことで、味が良く絡まります。お肉なしでも満足な一皿！この梅おろしの煮汁は、揚げた鶏肉にも最高に合いますよ❤
揚げずにさばのおろし煮★キムチ味
脂ののったさばなら、揚げずに焼くだけで片栗粉がパリッとします＾＾ キムチを加えたパンチの効いたおろし煮です。 鶏でもｗｗ
サバの揚げおろし煮♪
大根おろしがいっぱい入ったサバの揚げおろし煮です。食べやすいので魚嫌いな子供にもいいですよ♪
＊揚げ鯖のおろし煮＊
いつもは焼いて食べる鯖をサックリ揚げて大根おろしで煮てさっぱり♪美味しく頂きますっ☆身近レシピで簡単です＊
サバのおろし煮
おいしい揚げサバを大根おろしでさっぱりと。気に入って何度も作りました。
あじさいかあさん 
サバのおろし煮
大根おろしと煮ることでサバの美味しさがさらにアップします★
鯖のおろし煮
ご飯が食べたくなりますよ！
サバのおろし煮あんかけ
揚げたサバをおろし大根のあんかけでさっぱりと食べれちゃいます。煮汁につけるので味が染みてすごくおいしいサバになります。
ミカピース 
簡単！さっぱりで美味しい！鯖のおろし煮
家計に優しい鯖さんを、大根でさっぱり煮てみました。簡単で、美味しいよっ！
ｉｃｈｉｇｏちゃん 
サバのポン酢おろし煮
冬は、こっくりとした、さば味噌もいいけれど、秋は鯖を、ポン酢と大根おろしでサッパリ仕上げて☆
秋サバでもサッパリ！鯖のおろし煮
大根おろしとレモンの香りがマッチ！脂がのった秋サバも、さっぱり料理に大変身です！
hmaruuo 
鯖竜田揚げのコク旨おろし煮
カラッと揚げた鯖もいいけど大根おろしで煮るのも美味しいんです＾＾
★定番！！サバのおろし煮★☆
☆脂の強いさばをさっぱりと煮上げました。
サバのみぞれ煮
おろしを加えとろみをつけたたっぷりの煮汁でサバを美味しくいただいちゃいます(^_^)v
秋刀魚のさっぱり梅おろし煮
いつもと少し違う秋刀魚の煮物☆さっぱり味なので暑い夏にも(^ω^)
☆みーたン 
さばのみぞれ煮 >゜))彡
さっぱりしょう油味で～最後に大根おろしで煮つけました♪やさしい味です♡
◆鯖ときのこのおろし煮◆
鯖に大根おろしをたっぷり加えると臭みもなくさっぱりいただけます(`･ω´･ *)ﾉ栄養満点◎
さばのおろし煮
一人暮らしを始めた息子が簡単に作れる魚メニュー♡揚げて、めんつゆかけるだけ♪夏にさっぱり大根おろしでビタミンｃもたっぷり
さばのおろし煮
さばのおろし煮が麺つゆで簡単にできます。
簡単おいしい☆揚げ秋鯖のおろし煮
食欲の秋海の幸・山の幸が食卓を彩ってくれます。脂ののった鯖も私達の身体を癒してくれますよ☆
さっぱり☆焼き鯖のおろし煮
鯖をたっぷりの大根おろしで煮ました。 鯖をあっさり、大根もたっぷり食べられます！
夏にさっぱり★ サバのみぞれ煮
サバが大根おろしでサッパリ食べれちゃいますｗサバ味噌よりあっさり頂けるサバ煮です(*'∀'人)
さばのおろし煮
油がのったさばと大根おろしが相性ばっちり！
こってりさっぱり さばのおろし煮
一度揚げたさばを煮ることでコクが出て とっても美味しい♪
jijibeth その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180304
