簡単アボカドとエビのサラダ
にゃお亭 @cook_40099321
レモン風味がアボカドとエビを引き立てて、簡単に出来る美味しい前菜です。
このレシピの生い立ち
むきエビが沢山あったので、定番のアボカドと合わせてみました。
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- 1
アボカド、トマトを角切りにする。
- 2
洗ったむきエビを茹で、お酒を振りかけておく。冷めたら半分に切る。
- 3
ボウルに①②を入れ、レモン汁、黒こしょう、塩で味付けして、あればバジルを入れる。
- 4
オリーブオイルを振り入れ、出来上がり。
コツ・ポイント
むきエビは茹で過ぎないように。
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