アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで水につける
- 2
鯖はグリルかフライパンでこげめがつくまで焼く
自分はグリルがないのでクッキングシートをフライパンに引いて焼いてます -
- 3
水を切ったお米に醤油と顆粒だし、ごま油を加えて水を線まで入れる
鯖を乗せて炊く -
- 4
炊き上がったら鯖をほぐしながら混ぜて完成
コツ・ポイント
鯖の塩気に合わせて醤油は調整してください。
今回は醤油麹漬けの鯖を使いました。
骨はとってあるのを買うと楽です
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