骨まで食べれる秋刀魚の梅煮
ぴんピン @cook_40130686
圧力鍋で煮れば骨まで柔らか。子供も大好きで、いっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
いつも作るときに調味料の分量忘れるので、覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は頭、内臓を取って、軽く洗い流し、4等分にぶつ切りする。
- 2
●を圧力鍋に投入して火にかける
- 3
２が沸騰し始めたら秋刀魚を入れて、圧力鍋の蓋をする。シュッシュと蒸気が出てきたら、中火で７，８分煮る
- 4
火を止めて、そのまま圧力が下がるのを待つ。
- 5
圧力鍋の蒸気を出しきったら、蓋をあけて○の醤油を入れて、蓋を取ったまま5分程煮て完成
コツ・ポイント
※圧力鍋の取り扱いは気を付けてください。
※5の手間が面倒な場合は、２の工程で入れてもOKです。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19181551
